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ムール貝

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うまいッスね!


ブリュッセルのイロ・サクレ地区にあるビセンテというレストランで夕食をとりました。


ムール貝はあまり好きじゃないけど、ただワイン蒸しにしただけのがやけに美味しい(^O^)

友達に教えてもらったんですが、まず一個は手でとって身を食べて、二個めからは、貝の殻を使ってはさみ身を食べます。


食べ方の面白さにもはまってしまい、前菜から楽しく食事できました。


画像では美味しいが伝わりにくいと思いますが、ワインで蒸すときセロリをいれているのと、いい胡椒加減で本当に美味しかったです。








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by spain-web | 2007-11-10 08:38 | 西班牙旅行その4

SPAIN好きが高じて、スペインに通うこと通算11回。バスク地方とスペイン料理&ワイン、スペインタイルが大好き♪スペインのおつまみ、ピンチョスの本も出版しちゃいました(笑


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