広島発スペイン気分

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

画像はＦ本さんの作品。
キーフックです。
お友達の結婚のお祝いにと作られました。

今日金具を取り付けてようやく完成！
お友達の喜んでいらっしゃるお顔が想像できますね（＾＾♪


それでは１月のレッスンスケジュールです。
ご案内が遅くなり申し訳ありません。


1/24（火）　13～18時
1/25（水）　13～18時
1/26（木）　13～18時
1/27（金）　13～１８時
1/29（日）　13～18時

を予定しています。
ご予約お待ちしています。


〒733-0821
西区庚午北4-8-10　2Ｆ
スペインタイル絵付け工房　La Corriente
090-3317-7615まで　お電話お待ちしています。

エキサイトさんでつたないブログを書き始めて早数年・・・
スペインとタイルと食べ物のことばっかり（笑

こちらはスペインタイルのことメインで綴ろうと思います。

オリーブオイルの活動については新しくアメブロを立ち上げました。
よろしければ遊びにいらしてくださいね♪

Tierra de Oliva

知り合いの男性から絵付けしたお皿を焼いて欲しいと頼まれまして。
ずいぶん前から預かっていたのをやっと昨日窯入れできました。

スペインタイルとは焼成温度が違うので、一緒に焼くと釉薬が焦げてしまうんですよね（汗
そして今日窯だし！！


闘牛とフラメンコとオリーブ。
かわいいですね（＾＾♪


こちらはスペインの地図。
太陽の中にある地中海って感じがラテンぽいですｗ


やっと焼けたので明日のクリスマスパーティでお渡しする予定です。
年内間に合ってよかった（＾＾；

昨日お客様をお迎えに行った新幹線口にあるシェラトンのエントランス。
ホテルのツリーってどこのも素敵ですよね。



さて、１２月のスペインタイル教室ですが更新していませんでした。
ご予約分だけで開講していました。申し訳ないです。


今年も残りわずかですがちょっぴりあるスケジュールをお知らせします。

12/23（金）　13～18時
12/25（日）　13～18時

よろしくお願いします。

テンプレートの円を組み合わせて作った水玉模様です♪
釉薬を目いっぱいテラコッタにのっけてますのでたぷたぷになってます。

これを乾燥→焼成→木製の板に張り付けて手作りキーフックを作る予定です。

ただいま試作の作成中。。。

来年のイベントご案内になりますが、
中国新聞文化センター　アルパーク教室さんにて
「enjoy講座」

という１日体験教室があります。

＊日 　時＊　　平成24年１月28日（土）　　13時～15時
＊講座名＊　 スペインタイル入門編
＊課　 題＊　　キーフック
＊持参物＊　 エプロン・ふきん・シャープペンシル・Ｂ以上の濃さの芯・新聞紙１日分程度
＊材料費＊ 　2000円
＊受講料＊　 文化センター会員　2100円
　　　　　　　　　 一般　　　　　　　　　2625円
＊定　員＊　 15名
＊申込み＊　中国新聞文化センター　アルパーク教室
　　　　　　　　　082-501-1119





作業の手順。

カット済のタイルの表面の埃をお掃除します。











テンプレートを使ってシャーペンでデザインを書きます。














一番小さい内側の円から釉薬を流していきます。
















続いて２番目の円にも釉薬を流します。
















外側の円にも。
















最後に全体に釉薬を流し込んで完成。

2～3日前から急に冷え込んできました。
気温の変化で体調を崩すことのないように皆様お気を付けください。

画像は江田島のオリーブ畑。
やさしい風にふかれるオリーブの実です。
先日収穫祭にお邪魔してきました。
お天気もよくて、景色も人も畑もサイコー！！
素敵な週末でした。


さて。
今月後半のレッスンスケジュールです。

11/19（土）　13～18時

11/22（火）　13～18時

11/23（水）　13～18時

11/26（土）　13～18時

11/28（月）　13～18時

11/29（火）　13～18時


今月は作業も課題も山盛りです。

庚午教室に通ってきてくださる生徒さん達もクリスマスや年末に向けて
素敵な作品を作っていらっしゃいます。

制作時の真剣なお顔や雰囲気は、拝見していて癒されます。
真剣な姿って美しいのですね☆


ではでは、ご予約お待ちしています。
ご案内が遅れ気味で申し訳ありませんでした。



こちらの画像はＮ河さん作の（幻の？）イズニックデザインプレート。

ウィリアム・モリスが大好きです☆

全集は持っていませんが、
彼のデザイン集のページをめくるたび
夢見心地になるほど大好き♪


そんなモリス好きを知ってか
Ｆさんがお土産で～すと素敵なポーチをプレゼントしてくださいました！！
ｳﾚｼ~ｲ♪♪♪




むっちゃ素敵です（＾3＾）
カーキ色の生地に配したモリスのデザイン達。
和のテイストも加わってなんともいえません。

飽きがこないず～っと使い続けられるポーチですね。
大切に使います。

Ｆさんありがとうございました<(_ _*)>

ジビエハンターのＵさんから珍しいきのこをいただきました。
ショウゲンジダケ

画像に映っている紫のきのこは「紫シメジ」
どちらも食用できる美味しいきのこです。







よし！
秋味のきのこパエリアを作ってみよう♪
ということで　Vamos a cocinar！！



主役のきのこですが、
ショウゲンジダケをメインとして数種のきのこを用意しました。
舞茸、さつまクィン、ぶなしめじ、しいたけ。





そのほかの材料ですが、
セロリ、玉ねぎ、緑ピーマン、にんにく。
きのこと言えば土の香り。これを強調したくて今回はごぼうをプラス。
まさに食物繊維パエリア（爆

出汁と旨味を出すために、
ベーコン、チョリソ。

そして辛みの効いた味にしたくて鷹の爪も。
隠し味にお醤油も。

あれれ？
なんだか洋風炊き込みご飯な感じです。。。





パエリアパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎなどの野菜から炒めていきます。
次にごぼう、ベーコン、チョリソ、きのこ。
山盛りてんこ盛りです（笑






だいたい火が通ったら今度は白ワイン（今回は日本酒にしました）とお水を加え
スープに食材の旨味を出していきます。
サフランやパプリカ、塩こしょうはここで。
2/3まで煮詰まったらお醤油を加えてスープの味を調整。
ＯＫならお米を投入。






別のフライパンでトッピング用のきのこをソテー





お米がスープを吸いきって、オコゲの香りがしてきたら火を止めます。
お好みで仕上げにお醤油を回しかけてもいいかな。

今回はトッピングにきのこのソテー、セロリの葉っぱ、レモン、ラディッシュで華やかに☆
４人でペロリでございました♪


ご馳走さまでした（＾＾）
次回は猪や鴨肉で作ってみたいな～

１１月ですよ～ｗ
生牡蠣も解禁♪
１年で1番好きな季節がやってきました☆


１０月はほんとに忙しかったです。
教室も数えるほどしかできず申し訳なかったです。

ＴＶ取材。
逗子＆鎌倉へオリーブオイルの特別講習へ。
小豆島へ収穫のお手伝い（２週連続）
そして決算書の提出期限。

タフが自慢の私ですが、いっそ倒れてしまいたいほどお疲れモードな１０月でした。


が！
そんなことは言ってられません！！
今月も元気よく、楽しくやりたいことをやりたいだけ～
いつものように充実の１か月を過ごしたいです♪


さて。
ときどき昔を思い出して、タイルのご紹介ですｗ
こちらの画像は2005年にポルトガルの首都リスボンのタイル美術館を訪問したときの画像です。
カエルのモチーフのレリーフ・タイル。１９世紀にイギリスで盛んに作られていました。
立体的でいきいきとしていますね。





ではでは今月のレッスンスケジュールです。
ご予約お待ちしています。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
11/03（木）　　　　　　13～18時

11/06（日）　　　　　　13～18時

11/07（月）　　　　　　13～18時

11/08（火）　　　　　　13～18時

11/09（水）　　　　　　13～18時　

11/10（木）　　　　　　13～18時　

11/11（金）　　　　　　13～18時

11/14（月）　　　　　　13～18時

11/16（水）　　　　　　13～18時

11/17（木）　　　　　　13～18時

11/18（金）　　　　　　13～18時


※上記日程は変更の可能性がございます。
また、上記以外の日程でもご相談承ります。
※体験作品（過去の記事をご参照ください）を仕上げていただく所要時間は６０分～ですが、
作品の大きさによっては240分かかる場合もございます。
※体験作品はどれを何度つくっていただいても構いません。


お問合せは
ブログへ鍵コメか、Ｌａ　Ｃｏｒｒｉｅｎｔｅまでご連絡ください
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

２か月に１度開催しているパエリア教室のお知らせです。

今回のメニューは～
①たっぷりきのこのパエリア
②白身魚のグリーンソース　+　バゲット添え
③秋なすのマリネ

の予定です。


開催日時　　１０月２８日（金）　11～１３時
会　　　場　　広島市中区紙屋町2-2-2　ウエストプラザビル3Ｆ
　　　　　　　　エネラガーデン
参加費用　　1500円/人
備　　　考　　エプロンと上履きをご持参ください

パエリア教室の申し込みはコチラまで

画像が美しくないのですが昨夜試作を作ってみました。
言い訳をすると材料がちゃんとそろってなかったので
飾り付けがちょっと不服（＾＾；




本番までにもう１度作る予定なので
次回は美味しくて美しい画像付きでｗｗｗ